COMIDAS DE NAVIDAD---///---REPAS DE NOËL

Se acercan las vacaciones de Navidad, época de comidas con amigos y familia.
La période des vacances de Noël arrive et avec elle les repas entre amis et la famille.

Yo vuelvo a mi tierra y pasaré estos días con algunos de los míos, los que habitualmente tengo más lejos, por eso, cuando estoy allí valoro mucho más los días de estar juntos. 
Cuando voy duermo poco porque quiero exprimir cada segundo, y no digo que dormir sea perder el tiempo, que lo considero un placer ;) pero quiero pasar todo el tiempo posible con ellos, tocarlos, escucharlos, contarles, reírnos…

Je retourne chez moi pendant ces fêtes et je passerais ces jours avec une partie des miens, ceux qui sont le plus loin et c’est pour cela que je donne beaucoup de valeur à ces quelques jours passés avec eux.
Quand je vais, je dors peu parce que je veux profiter de chaque seconde, même si dormir n’est pas perdre son temps, j’adore ;)..., mais je veux passer le plus de temps possible avec eux, les toucher, les écouter, leur raconter, rire…

Una de las cosas que seguro haré será ir a disfrutar de la cocina del Restaurante La Fonda, que está en Villavieja de Yeltes, mi pueblo.

Une des choses que je ferais à coup sur, c’est de gouter à la cuisine du Restaurant La Fonda, qui est dans mon village, Villavieja de Yeltes, Salamanca, Espagne.

Cuando vas allí te recibe Luis con esa sonrisa, esa amabilidad y ese buen rollo que hace que el sitio sea tan acogedor. Y en los fogones está Esther, que hace unos pinchos que dan ganas de comerlos todos; una comida hecha con amor, con esa dulzura que ella tiene y que transmite a cada uno de sus platos.

Quand tu y rentres, tu es reçu par Luis et son éternel sourire et amabilité qui font que tout de suite tu t’y sens bien accueilli. Et à la cuisine se trouve Esther, qui fait des tapas qui donnent envie de les  manger toutes, et tout de suite. Une cuisine pleine d’amour et de douceur qui la caractérise et qui est transmise dans chacun de ses plats.

Os dejo fotos de comidas allí, ya me estoy chupando los dedos. Son un regalo para la vista y para el gusto.

Je vous laisse avec des photos de repas qu’elle à fait et qui me mettent l’eau à la bouche…C’est un cadeau pour la vue et pour le gout.

Sus cachopos son míticos
Ses cordons bleus mythiques

Y la paella también
Et sa paella également

Y siempre hay que dejar hueco para el postre,
Et il faut toujours laisser un peu de place pour les desserts,

Gracias chicos por tantos buenos ratos pasados ahí, con vosotros, y por tantas delicias de vuestra cocina disfrutadas entre amigos. Hasta dentro de nada

Merci à vous deux pour tous les merveilleux moments passés là bas avec vous et pour votre délicieuse cuisine, partagée avec les amis. A bientôt.

“Para una buena comida hacen falta buenos ingredientes, un buen cocinero con un gran corazón, buen paladar y buena compañía.”

"Pour une bon repas il faut de bons ingrédients, un bon cuisinier au grand cœur, un bon palais et une bonne compagnie."

Todo esto lo encuentro siempre que voy a La Fonda.
Je retrouve tout cela à chaque fois que vais à La Fonda.